WCGH 카페테리아에서는 신선한 농장 음식을 테이크아웃으로 제공합니다.

벨파스트 — Waldo County General Hospital의 Best Café는 이제 "현지 구매" 식품 가판대에서 구매할 수 있도록 메인주 농장에서 생산된 다양한 식품을 제공하고 있습니다.

환자, 방문객, 진료팀 구성원은 현지 허브와 채소, 신선한 농산물, 메인주산 조미료는 물론 현지 고기, 치즈, 두부가 담긴 작은 봉지를 구입할 수 있습니다. Best Café는 월요일부터 금요일까지 오전 6시 30분부터 오후 6시 30분까지 대중에게 공개됩니다.

WCGH의 영양 서비스 책임자인 Sheila Costello에 따르면 지역 농업 지원은 Waldo 카운티 지역 사회에 대한 병원의 지속적인 노력의 일부입니다.

그녀는 WCGH 보도 자료에서 “현지 구매는 지역 경제를 지원하며, 이 경우 지속 가능한 식품 시스템을 만드는 데도 도움이 됩니다”라고 말했습니다.

지역 식품 가판대에는 Villageside Farm in Freedom과 Crown O'Maine이라는 두 지역 공급업체가 재고를 보유하고 있습니다. Crown O'Maine은 North Vassalboro에 본사를 두고 메인 주의 중소 규모 식품 생산업체로부터 제품을 유통하는 유통업체입니다.

Best Café는 현지 재료를 강조하는 데 사용할 수 있는 레시피와 함께 현지 음식을 제공하기 시작했습니다. Costello는 치즈, 마이크로그린 및 일부 조미료가 빠르게 이동하고 있다고 말했습니다.

Costello는 “신선한 현지 음식이 정말 맛이 더 좋습니다.”라고 말했습니다.

Waldo County General Hospital은 8개의 지역 병원 시스템, 포괄적인 행동 건강 관리 네트워크, 진단 서비스, 가정 건강 기관 및 1,600명 이상의 고용 및 독립 의사로 구성된 비영리 통합 건강 시스템인 MaineHealth의 일부입니다. 책임 있는 진료 조직. 19,000명 이상의 직원을 보유한 MaineHealth는 북부 뉴잉글랜드에서 가장 큰 의료 시스템이며 메인주와 뉴햄프셔주에 거주하는 110만 명의 주민에게 예방 진료, 진단 및 치료를 제공합니다. 자세한 내용은 wcgh.org를 방문하세요.

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